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      葡萄藤的一年四季
      發布時間:2016-10-08 | 瀏覽:1264次 【關閉此頁

      葡萄藤屬于多年生植物,藤齡至少要有3年才能結出果實。當葡萄藤的藤齡達到50年或以上時,便可稱之為“老藤”。只要葡萄藤的生長環境持續為它提供所需的基本生長物質,它便會一直存活。事實上,有些葡萄藤的樹齡已逾400年。


      沒有人類的干預,葡萄藤可以成長至枝繁葉茂的狀態,而細致地修剪(Pruning)和整形(Training)則可以讓葡萄藤保持良好有序的狀態,集中能量孕育出無可挑剔的果實。


      北半球的葡萄生長季在4月至10月,而南半球則剛好相反——在10月至次年4月。下面讓我們一起來看一下葡萄藤的生命周期,了解葡萄藤一年四季的變化。


      葡萄園內最為重要的活動就是在冬天時為葡萄藤剪枝。這決定了到底保留哪些枝條,以待來年春季長成新木,最終也會影響結出果實的數量。



      春天,葡萄藤抽出新芽,這是一個非常重要的時刻。這時,如果冰雹來襲,纖弱的葡萄芽就會遭受破壞,從而使該年份的葡萄減產,有時甚至顆粒無收。



      早春葡萄藤發芽后,新芽會繼續生長。一些葡萄種植農會剪除向下生長的枝條,以保證所有的樹枝都向上生長,并控制葡萄的產量。這是因為減少葡萄的數量可以提高其質量,生產出風味更加凝練的果實。



      葡萄藤的花朵是兩性花,因此不需要借助蜜蜂就可以自己完成授粉。



      初夏,葡萄藤會長出大量葉子,這時葡萄仍是綠色的。



      到了仲夏和夏末時,綠色的果實開始轉色和成熟,轉色期也是葡萄變甜的時候。



      收成季節是葡萄達到最佳成熟度的重要時刻。葡萄種植農和收割者會夜以繼日地工作,以能夠及時采摘葡萄。葡萄一經采摘,就不會繼續成熟。



      晚秋來臨,一些被留在樹上的成熟葡萄風干以后,會被用來釀造甜度極高的甜酒。這時,葡萄藤的葉子會變黃,飄零落地。



      冬天,葡萄藤開始進入冬眠期。


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